Recetas y memorias para guisados, confituras, olores, aguas, aʃeites, adobos de guantes, ungüentos y medicinas para muchas enfermedades

Recetas y memorias para guisados, confituras, olores, aguas, aʃeites, adobos de guantes, ungüentos y medicinas para muchas enfermedades es un manuscrito culinario de autor anónimo escrito en el xvi, con adiciones del xvii.Tampoco se conoce el lugar ni la fecha exactos de su publicación.[1]​ Se encuentra conservado en la Biblioteca Nacional de España.Como muchos otros recetarios de la época, se desconoce su autoría y fue probablemente escrito por diversas personas, en algún momento alrededor de 1610-1620.Sin embargo la mayoría de recetas fueron escritas en el siglo anterior.