[3] Después de retirarse como jugador, Ben Shimon comenzó a entrenar al equipo juvenil del Maccabi Tel Aviv y luego dirigió al primer equipo del Hapoel Haifa en 2006.
[7] Luego de devolverlos a la máxima categoría, obtuvo dos Copa Toto y una Liga Premier en la temporada 2011-12.
Sin embargo, al final de la campaña, dejó su cargo por desacuerdos con el dueño del club.
[15] Nueve días más tarde, fue anunciado como entrenador del FC Ashdod hasta el final de la temporada.
[19] Un año más tarde, producto de los buenos resultados obtenidos, extendió su contrato por tres temporadas y media.
[20] No obstante, en mayo de 2023, anunció su salida del club israelí.