Assereto inició su carrera en el teatro, participando en las obras El mercader de Venecia y Actos indecentes dirigidas por Roberto Ángeles; El hombre Almohada, Bicho, El teniente de Inishmore, Una gran comedia romana, En casa/En Kabul, Una pulga en la oreja y Bicho, dirigidas por Juan Carlos Fisher.
Assereto participó en la cuarta temporada de la serie policial La gran sangre, como Uno.
En 2010 empezó a conducir el programa de televisión Desconozco legalmente[1] y actuó en la telenovela Los exitosos Gome$ y actuó en la película Ella, dirigida por Francisco Lombardi.
[2] En 2011 protagonizó la obra Los últimos días de Judas Iscariote[3], durante ese año también participó en la telenovela Lalola.
Assereto ha participado en muchas producciones tanto para televisión como para cine.