Los Quincy (滅却師, kuinshī?, lit. "Destructor") son una Especie humana del anime y manga Bleach.
Como bien se ha dicho ya, los quincy eran un clan de humanos que tenían habilidades especiales.
Se puede ver como tanto Ishida al principio de la serie, como su padre hacia el final, usan una cruz, mientras que cuando van a la Sociedad de Almas, Ishida usa un guante especial que permite alcanzar un poder mayor.
Como se puede observar, los 3 últimos Quincy eran familia entre ellos, nieto, padre y abuelo por este orden.
Las técnicas conocidas son dos: Se han visto 4 aspectos que toman los quincy.