Queijo Terrincho
El Queijo Terrincho es un queso portugués con denominación de origen protegida a nivel europeo.
[1] Se trata de un queso de leche de oveja de la raza churra da terra quente o terrincha.
Resulta ligeramente oleoso.
La pasta tiene un color blanco uniforme, con algunos agujeros.
Se trata de un queso curado.
