Es una serpiente constrictora, no venenosa[3]​ y considerada como no agresiva hacia los humanos.

Se han descrito dos subespecies: la oriental y la occidental, siendo esta última generalmente más oscura y capaz de alcanzar mayores dimensiones.

La subespecie occidental está también especializada en cazar peces, mientras que ambas subespecies comparten una dieta basada en pequeños reptiles, huevos, roedores y polluelos.

[cita requerida] Las dos subespecies son:[4]​ La culebra de Galápagos se encuentra amenazada debido a la introducción reciente de especies alóctonas que se alimentan de sus puestas, entre las que se incluyen cerdos, cabras y gatos domésticos.

[6]​[7]​ En noviembre de 2016, una secuencia de la serie documental de la BBC Planeta Tierra II en la que se mostraban culebras de Galápagos emboscando y dando caza a iguanas marinas recién nacidas se convirtió en viral.