La proteína G es una proteína de superficie con capacidad de unión a inmunoglobulinas que expresan bacterias del género Streptococcus de los grupos C y G.[1] La unión se produce con el dominio Fc de los anticuerpos.
También presenta unión a seroalbúmina.
Por su peculiar capacidad, es usada en la industria biotecnológica para purificar anticuerpos.
En este caso, se le ha eliminado su dominio de unión a albúmina, que podría contaminar el purificado.