Creció en una familia en el mundo del espectáculo: sus padres son exagentes profesionales, y su hermana mayor, Kaitlin, también es actriz.

[2]​ Doubleday apareció por primera vez en un comercial para las galletas saladas Goldfish a los 8 años de edad, y tuvo un pequeño papel en la película Legend of the Mummy (1998) como la joven Margaret.

[3]​ Doubleday protagoniza junto a Michael Cera en la comedia adolescente Youth in Revolt (2010), basada en la novela de 1993 del el mismo nombre escrita por C. D. Payne.

Se describió a sí misma como una "marimacho" en otra entrevista en Los Angeles Times; además, Doubleday jugó fútbol durante doce años.

En 2013 aparece en Carrie donde interpreta a Chris, una chica mimada, sádica y cruel que le hace bromas pesadas a su compañera Carrie y que acaban en tragedia el día del baile de graduación.