[1] Cuando el dulce se introduce en la boca libera esas partículas al contacto con la saliva, que producen sonido y una sensación de explosión y efervescencia.El caramelo granulado surgió en 1956 gracias a William A. Mitchell, científico de General Foods.[2] En 1979 Zeta Espacial, una empresa española actualmente con sede en Rubí (Barcelona) fundada por un ingeniero químico catalán -Ramon Escolà- y un empresario del Grupo Zeta, Antonio Asensio, desarrolló y comenzó a fabricar y distribuir el producto, a la vez que se convirtió en su distribuidor mundial.[3] Se hizo muy popular en la década de 1980 y actualmente continúa comercializándose.El sabor más conocido es el de fresa, aunque existen variantes disponibles en el extranjero.
