Las pinturitas o (biscotelas-bizcotelas sinaloenses) son un plato típico de México.
Son pequeñas galletas artesanales que están elaboradas con harina de trigo.
La única diferencia reside en que pueden contener piloncillo, vainilla o canela.
Se les llama así por el color que adquieren al agregar estos ingredientes y por ser pequeñas.
Se hacen de diferentes formas, como rombos, círculos, corazones o figuras geométricas.