Pimenta racemosa

La malagueta o el "bay-rum" —"bois d'Inde", "bois senteur", "piment couronné", guayabita, pimienta dulce entre otros nombres, en las Antillas francófonas— (Pimenta racemosa) es un árbol de la familia Myrtaceae oriundo de las Antillas y la Guayana, de cuyas hojas se obtienen unos aceites esenciales, muy aromáticos, que se conocen también como bay-rum.

Es un árbol de crecimiento lento, raíces profundas y vida bastante larga.

[1]​ Es planta nativa de las Antillas (Entre otras islas: Anguila (isla), Antigua y Barbuda, Barbados, Cuba, Dominica, Granada, Guadalupe, Haití, República Dominicana, Martinica, Montserrat, Puerto Rico, Trinidad y Tobago, Tórtola, islas Vírgenes).

[1]​ De todas las partes del arbusto sale un olor aromático y estimulante.

No debe confundirse la malagueta con la Pimenta dioica (pimienta de Jamaica).

Planta de bay-rum, en primer plano, en el jardín de una casa cerca de Curiepe, estado Miranda ( Venezuela ).
Hoja y bayas secas.
Bayas secas.
Granos secos (bayas) cortados transversalmente desde el ápice al pedúnculo, con semillas in situ y semillas sueltas.
Semillas sueltas.