Estudió el antimonio y escribió textos sobre el conducto de Winsurg, aguas minerales, y Botánica.
Fue hermano del famoso viajero Johann Georg Gmelin, y padre del naturalista Johann Friedrich Gmelin.
Obtuvo su MD en 1742 en la Universidad de Tubinga, con Burchard Mauchart como supervisor de tesis.
Fue elegido Miembro de la Royal Society en 1758.
Real Jardín Botánico de Kew, Herbario de la Universidad de Harvard y Herbario nacional Australiano (eds.