José Ortiz Puga, más conocido como Pepe Ortiz, fue un matador de toros y actor de cine mexicano.

Fue conocido como "el orfebre tapatío", dada su inventiva y creatividad para ejecutar el toreo de capote.

Su legado se compone de un brillante abanico de quites, de entre los que destaca el quite de oro, la orticina, o la tapatía.