En tailandés, su nombre se escribe พ เยาว์ พูน ธ รัตน์.
Poontarat fue el primer atleta de Tailandia que logró ganar una medalla en los Juegos Olímpicos.
A la edad de 18 años en los Juegos Olímpicos de Montreal, ganó la medalla de bronce, ganó en tres partidos, entre ellos el boxeador soviético Alexander Tkachenko, perdiendo en las semifinales.
En 1983-1984, al terminar su carrera amateur en el boxeo profesional, fue el campeón de peso mosca campeón del CMB.
Años después sufrió de esclerosis lateral amiotrófica, y falleció en 2006, en Bangkok.