En sub-15 jugó un torneo con Irapuato mientras que en sub-17 y sub-20 tiene experiencia con los «gallos», así como en Segunda Premier.
Paolo Yrízar, futbolista del Querétaro, hizo su debut en la Liga MX el 12 de marzo de 2016 en el partido de la jornada 10, el cual su equipo perdió ante León en el Estadio Nou Camp.
El joven se desempeñó como atacante y jugó 90 minutos utilizando la playera 299.
El 11 de junio del 2021, Hernán Cristante confirma que Yrizar no continuaria en Toluca.
En diciembre de 2021 se anuncia que Yrizar no continuaria en Dorados, pese a su buen desempeño con el equipo.