Tras graduarse del Liceo Antonio Pigafetta en su ciudad natal, Scaroni obtuvo una licenciatura en Economía y Comercio en la Universidad Bocconi en 1969.Durante su gestión, reposicionó a la empresa en su core business energético, vendiendo activos no estratégicos como Wind (operador telefónico).Tras los resultados alcanzados en Enel, en 2005 Scaroni fue designado director ejecutivo de Eni, cargo que ocupó hasta 2014.Durante sus nueve años en Eni, redujo la dependencia del petróleo en favor del gas natural, considerado un combustible de transición hacia fuentes más sostenibles.[19] En la temporada 2021-2022, el Milan volvió a ganar el scudetto después de 11 años desde su último título: para Scaroni, fue su primer campeonato como presidente.[21] Paolo Scaroni nunca ha tomado posiciones políticas en apoyo de un partido o coalición en particular públicamente, y se considera que tiene una excelente relación y simpatizantes en todo el espectro político.Entre otras cuestiones, Li citó el puesto de Scaroni como vicepresidente de Rothschild Italia (que asesoró sobre la adquisición del club), así como su relación comercial previa con Elliott.
