Osmorhiza aristata

Koso-Pol.Osmorhiza montana (Makino) MakinoOsmorhiza laxa RoyleOsmorhiza japonica Siebold & Zucc.Osmorhiza aristata var.

ex Murray Osmorhiza aristata[1]​ es una planta perteneciente a la familia Apiaceae.

Fue descripta por primera vez por Carl Peter Thunberg y Johan Andreas Murray.

La raíz es comestible y se la puede consumir cruda o cocida.

Las hojas jóvenes pueden ser consumidas crudas o cocidas y agregadas a sopas.