Orchis × hybrida

Se desarrolla en prados y terrenos a la luz solar directa o media sombra.

Este híbrido posee los sépalos en casco como sus dos padres, pero el color está más próximo a Orchis militaris.

El color puede variar desde blanco a diferentes tonos de rosa.

La harina de sus tubérculos llamada salep es muy nutritiva y demulcente.

El tubérculo para preparar la harina debe ser recolectado cuando la planta está recién seca después de la floración y cuando ha soltado las semillas.