Es una planta herbácea perennifolia que alcanza los 30-60 cm de altura, está formada por fibras finas, muy largas, que termina en un tubérculo ovoide o subgloboso.
Las flores son de color blanco amarillento.
Oenanthe pimpinelloides fue descrita por Carlos Linneo y publicado en Sp.
1753[1] Oenanthe: nombre genérico que deriva del griego oinos = "vino", para una planta de olor a vino, y el nombre griego antiguo para alguna planta espinosa.
[2] pimpinelloides; epíteto latino que significa "semejante al género Pimpinella".