Se usa como ingrediente en la sopa de miso y en el nabemono.

El algunos países, este hongo puede adquirirse en forma de kit para ser cultivado en casa.

Es una de las setas cultivadas más populares en Japón.

Tiene un ligero sabor a nuez y suele consumirse en salteados.

Es también muy consumida en Rusia, donde es conocida como "o-pyo-nok" (опёнок), en plural "o-pya-ta" (опята).