En mecánica de fluidos, el número de capilaridad (Ca) representa el efecto relativo entre la viscosidad (fuerzas viscosas) y la tensión superficial que actúa a través de una interfaz entre un líquido y un gas, o entre dos líquidos inmiscibles.
El número capilar es un número adimensional, por lo tanto su valor no depende del sistema de unidades.
En la industria petrolera, el número capilar se denomina
[3] Para números capilares bajos (una regla empírica dice menos de 10-5), el flujo en medios porosos está dominado por las fuerzas capilares,[4] mientras que para los números capilares altos las fuerzas capilares son insignificantes en comparación con las fuerzas viscoides.
[3] El número capilar juega un papel en la dinámica de flujo capilar, en particular gobierna la dinámica ángulo de contacto de una gota que fluye en una interfaz.