El Número de Brinkman (Br) es un número adimensional relacionado con la conducción de calor desde una pared a un fluido viscoso en movimiento.
Se usa habitualmente en la fabricación y procesado de polímeros.
{\displaystyle \mathrm {Br} =\mathrm {Pr} \ \mathrm {Ec} }
Por ejemplo en una extrusora a tornillo, la energía suministrada al polímero fundido viene principalmente de dos fuentes; la primera es la disipación viscosa producida por el rozamiento entre fluido que se mueve a diferentes velocidades y la segunda por conducción térmica desde la pared de la extrusora.
La fuente de la primera es el motor que mueve el tornillo mientras que la segunda son calentadores.