La mutación demanial es una figura jurídica que implica el cambio de afectación de un bien o derecho de dominio público a un fin o servicio público distinto, es decir, una desafectación y una afectación simultáneas.
[1] La "mutación demanial" puede ser: La Ley contempla también la figura de la mutación por imposición de afectaciones secundarias,[2] que podría darse cuando en un mismo inmueble concurren dos usos: uno público, por un organismo también público; y otro privado, por servicios de explotación mercantil anejos.