El municipio de Southbrook (en inglés: Southbrook Township) es un municipio ubicado en el condado de Cottonwood en el estado estadounidense de Minnesota.
En el año 2010 tenía una población de 79 habitantes y una densidad poblacional de 0,84 personas por km².
[2] El municipio de Southbrook se encuentra ubicado en las coordenadas 43°53′1″N 95°24′47″O / 43.88361, -95.41306.
Según la Oficina del Censo de los Estados Unidos, el municipio tiene una superficie total de 94 km², de la cual 88,46 km² corresponden a tierra firme y (5,9 %) 5,55 km² es agua.
Del total de la población el 6,33 % eran hispanos o latinos de cualquier raza.