En el año 2000 tenía una población de 788 habitantes y una densidad poblacional de 11 personas por km².

[1]​ El municipio de Jackson se encuentra ubicado en las coordenadas 41°52′00″N 75°37′59″O / 41.86667, -75.63306.

[2]​ Según la Oficina del Censo en 2000 los ingresos medios por hogar en la localidad eran de $34,479 y los ingresos medios por familia eran $39,821.

Los hombres tenían unos ingresos medios de $31,029 frente a los $25,313 para las mujeres.

La renta per cápita para la localidad era de $18,633.