Mitsuo Ikeda (Hokaido, Japón, 14 de marzo de 1935-12 de septiembre de 2002) fue un deportista japonés especialista en lucha libre olímpica donde llegó a ser campeón olímpico en Melbourne 1956.
[1] En los Juegos Olímpicos de 1956 celebrados en Melbourne ganó la medalla de oro en lucha libre olímpica estilo peso wélter, por delante del turco Ibrahim Zengin (plata) y del soviético Vakhtang Balavadze (bronce).