A más tardar en 1720, se estableció como impresor y editor.

En cuanto a las nuevas publicaciones, simplemente se hicieron bajo su propio nombre.

Durante los veintitantos años que dirigió su compañía, La última cena produjo cien publicaciones nuevas, que incluyen obras de Vivaldi, Geminiani, Handel, Quantz, Tartini, Telemann, Locatelli (un italiano residente en Ámsterdam con quien era amigo ).

El cuidado y el gusto aportados a la edición de las partituras (por él como por Roger) fueron apreciados en toda Europa: es significativo que Vivaldi haya dejado las impresoras venecianas de sus dos primeros Opus, Giuseppe Sala y Antonio Bortoli, por Confíe la edición de todos sus otros trabajos a Roger y sus sucesores.

Los acuerdos comerciales celebrados en Inglaterra, Alemania, Francia y los Países Bajos los hicieron ampliamente disponibles.