Conoció a grandes músicos que le dejaron una profunda impresión, en particular, los pianistas Vlado Perlemuter, Yvonne Lefébure, y también Yvonne Loriod a quien mostró sus primeras obras.

Levinas realizó pasantías en el GRM, tomó clases en Darmstadt (Xenakis, Karlheinz Stockhausen, Ligeti).

Más tarde, todavía alentado por Messiaen, fue nombrado estudiante becado en la Villa Medicis en Roma, dirigido entonces por el pintor Balthus, otro de sus grandes encuentros.

También dio en conciertos las sonatas completas de Beethoven, primero en 1994, en la Salle Gaveau, y una segunda vez en 2014, en el Collège des Bernardins, en París.

En 2017, Michael Levinas fundó el «Stimmung Trio» junto a Christophe Giovaninetti (violinista) y Emmanuelle Bertrand (violonchelista).