Mercados semanales de Múnich

Estos mercados estarían suministrados por productores ambulantes o por comerciantes que abastecerían a la población de Múnich de alimentos y flores así como artículos no comestibles.

1989: La comisión municipal aprobó una innovación en cuanto a los mercados semanales.

En este mercado sólo se venden productos que cumplen las directrices ecológicas de cultivo.

Así la oferta se adaptó a los nuevos hábitos de los consumidores.

Los mercados ecológicos son normalmente más pequeños que los mercados semanales convencionales dado que los vendedores ecológicos ofrecen constantemente una diversidad de productos más grande que los comerciantes especializados en mercados convencionales.