Mayumi Yamashita –en japonés, 山下 まゆみ– (Takayama, 22 de noviembre de 1975) es una deportista japonesa que compitió en judo.

Participó en los Juegos Olímpicos de Sídney 2000, obteniendo una medalla de bronce en la categoría de +78 kg.

[1]​ Ganó una medalla de bronce en el Campeonato Asiático de Judo de 2000.

[2]​