Ganó el título de Liga en tres países distintos (Alemania, Austria y España).

Finalizada la contienda, y tras retornar durante una temporada al Wiener Sport-Club se incorpora nuevamente en 1946 al Rapid de Viena, donde jugará ocho temporadas, formando una recordada línea defensiva con Ernst Happel.

[3]​ Retirado como futbolista, Merkel marcha en 1954 a Holanda, país donde comenzará ese mismo año su carrera como entrenador, situándose al frente del HBS Craeyenhout.

FC Núremberg, ganando en dos ocasiones la Liga y en una la Copa de Alemania.

Dirige durante dos campañas al Sevilla FC y, a continuación, otras dos al Atlético de Madrid, con el que obtiene dos nuevos títulos de Copa y Liga.