Nacido en Loimaa, Finlandia,[2]​ Kuortti fue cineasta desde finales de los años 1960.

Contratado por la productora Filminor, fue ingeniero de sonido y editor en películas dirigidas por Risto Jarva.

Kuortti dirigió dos películas, Kiljusen herrasväki (1981) y Kiljusen herrasväen uudet seikkailut (1990), ambas basadas en libros de Jalmari Finne y protagonizadas por Jukka Sipilä.

Además, Kuortti fue también actor, participando como tal en Mustaa valkoisella (1968), Kreivi (1971), Mies, joka ei osannut sanoa ei (1975) y Ihmemies (1979).

Matti Kuortti falleció en Marsella, Francia, en el año 2010.