Matthew Vassar

[1]​ La ciudad de Vassar, Míchigan, lleva su nombre.

Mientras se construía la casa de campo, la familia vivía en Filkintown Road, en lo que ahora es la intersección de las calles Main y Church.

En 1801, James Vassar elaboró cerveza con cebada cultivada a partir de semillas que su hermano Thomas trajo de Norfolk.

La demanda de cerveza era tal que, en 1801, James Vassar vendió la granja y compró un terreno entre las calles Main y Mill en el pueblo de Poughkeepsie a Baltus Van Kleeck para construir una cervecería.

Cuando Vassar tenía 14 años, sus padres lo hicieron aprendiz de curtidor.