Mariana creció y se preparó académicamente en los Magallanes de Catia.
En tal certamen realizado en Guayaquil, Ecuador; Jiménez compitió con otras 15 delegadas de distintos países para ser finalmente coronada como ganadora y adicionalmente recibir el premio al mejor cuerpo.
Para esta edición representó al estado Guárico, compitiendo con otras 24 aspirantes de toda Venezuela.
Adicionalmente, Mariana recibió el premio de «Miss Fotogénica» en la final del certamen.
Durante reinado como Miss Venezuela, Mariana recorrió el país en eventos publicitarios, así como también realizó viajes a países como Brasil, Estados Unidos, Panamá y Chile; con diversos propósitos entre los cuales incluían su preparación al Miss Universo 2015.