Más tarde, junto a su esposo, creó la Fundación Ganfer, por la cual consolidó su compromiso con la responsabilidad social a través de los programas Un paso a tiempo (con el objetivo de prevenir adicciones), María Goretti (que busca proteger y educar emocionalmente a niñas, niños y adolescentes en estado de orfandad, abandono, rechazo familiar, maltrato físico o mental); además, promovió eventos sociales para la cohesión social a través del Festival del chef.
[4] Realizó alianzas estratégicas con Casa Hogar Todos Somos Hermanos, Casa Hogar Guadalupe Libre, Malala Academia, Fundación Don Juan Navarrete y Guerrero, Ciudad de los Niños, Instituto Kino, Internado J. Cruz Gálvez, entre otros.
[6] Luego del fallecimiento de Marcela Fernández, la fundación Ganfer continuó trabajando presidida por Luisa Fernanda Gándara Fernández quien mantiene vigente los programas hasta la actualidad.
Más conocida como Marcela Fernández de Gándara, sus padres fueron José Ramón Fernández Suárez y Luisa Aguilar Espinoza; su hermana y hermanos Serafina, Faustino (finado) y José Ramón.
El 24 de septiembre de 1972 contrajo matrimonio con Javier Gándara Magaña, con quien procreó a Javier Francisco, Luisa Alejandra, Germán, Ana Marcela, Adreana y Gerardo Gándara Fernández.