[11]​ Fue periodista durante seis años después de terminar la escuela, pero siempre sintió que era un narrador.

Turtletaub sucedió a su padre como director ejecutivo y presidente en 1989, e hizo pública la empresa en 1991 y luego la vendió en junio de 1998 a First Union Bank por 2100 millones de dólares.

[18]​ Se suscribió a los antiguos principios del feng shui, una práctica geométrica china; con el arquitecto Ed Kado, incorporó estas características en el diseño de este "monumento único".

[21]​ First Union tuvo problemas para integrar adquisiciones,[22]​ y The Money Store no prosperó después de la fusión.

La principal fuente de fondos para reponer capital y refinanciar nuevos préstamos, la titulización, se secó.

[18]​ Turtletaub fue un "donante generoso" de los funcionarios electos a nivel federal; amigo del presidente Bill Clinton (FOB), durmió en el Lincoln Bedroom,[26]​ y tuvo una "visita de café" privada con el presidente Clinton y el senador Chris Dodd, entonces presidente del Comité Bancario del Senado.

Los competidores sintieron que The Money Store recibió un trato más favorable debido a su influencia política, con acusaciones de que los fallos federales a su favor estaban "políticamente arreglados".

[34]​ En 2000 se asoció con el productor David Friendly, formando Deep River Productions.

El plan original era usar los recursos de Turtletaub para comprar material para desarrollar y luego llevar las propiedades a los estudios para la producción.

Friendly y Turtletaub se separaron después de seis años.

[43]​ Con un éxito crítico y financiero,[44]​[45]​ The Farewell ha sido calificads como un trabajo innovador por llevar una narrativa asiático-estadounidense de amplia base a Hollywood, lo que permite a los miembros de la comunidad "ver sus propias experiencias y sus propias historias en la pantalla.

[50]​ La historia de un hombre dedicado a la bondad radical ha sido vista como una película políticamente mordaz en la era Trump.

[65]​ Ha creado "un espacio seguro para historias sobre latinos y la libertad de identidad sexual".

[65]​ En 2021 Vida recibió una nominación al Premio Imagen a Mejor Programa en Horario Estelar – Comedia.

Saraf ya se había ido "en silencio" de Big Beach en 2021.

Descrita como una película encantadora y gentil,[78]​ recibió críticas generalmente positivas con una calificación de Rotten Tomatoes del 83%.

Se le atribuye haber "roto un techo de cristal" cuando tenía a un indio asiático, Irfan Khan, como protagonista romántico en una película estadounidense.

[80]​ Este fue el último papel de Khan en una película estadounidense, ya que el aclamado actor murió poco después.

[87]​ Marie Phillips, la autora de la novela Gods Behaving Badly, describió a Turtletaub en el set como genial, afable y amistoso.

[98]​ Se ha mantenido políticamente activo desde que dejó The Money Store.

Ha apoyado a candidatos demócratas en muchos niveles de cargos, desde municipales hasta federales.

[99]​[100]​[101]​[102]​ Además de Sacramento,[17]​ desde 2000, Turtletaub ha tenido residencias en Los Ángeles,[13]​ West Village,[33]​ Isla Orcas,[103]​ y Makena, Hawái.