Por otra parte, también perteneció a la banda municipal de música de su pueblo, hizo esculturas y escribió tres novelas cortas: "Calumnias sin venganza", "Regeneración" y "Cambio en la cárcel", además del sainetillo "El testarudo".
Cuando en 1977, con 69 años, Manuel Moral, obligado por su familia, dejó su oficio y, para combatir la inactividad, comenzó a pintar.
En ese mismo año inauguró su primera exposición, en la que vendió las 47 obras expuestas, consiguiendo dos millones de pesetas.
Se muestra la vida y el trabajo de la campiña: personajes labrando, animales, viviendas diseminadas, pueblos blancos en la lejanía.
[3] Además, Moral expuso sus trabajos de pintura naïf en Jaén, Madrid, Barcelona, París, Nueva York y otros lugares, ganando fama.