Luchente

Por el norte y este se suceden una serie de pliegues montañosos ibéricos, orientados de noroeste a sureste, en los que predominan los materiales calizos del cretáceo.Los barrancos de la parte occidental vierten todavía hacia el Albaida (Angolecha, Ambelló y Miñana).Su nombre viene del Latín y significa que hubo población romana en el pasado.En una de estas reyertas, se ordenó una eucaristía momentos que los musulmanes aprovecharon para asaltar el campamento.Una vez acabado este, el sacerdote continuo la homilía y al sacar el cuerpo de Cristo hecho pan, vio que estaban llenas de sangre lo que se entendió como un milagro.También durante las guerras carlistas del siglo XIX sufrió las consecuencias de la contienda, ya que en la última, los carlistas quemaron el registro civil, rompieron la lápida de la constitución, apalearon a los liberales y se llevaron armas y dinero.La cocina típica luchentina se basa en la cocina típica mediterránea, es decir, incluye como ingrediente principal el arroz en multitud de platos: la paella, cassola o arroz al horno, arrós caldós amb fesols y naps.