Debido al conde de Rochechouart, Guillemain aprendió violín.

Para completar sus estudios de violín se fue a Italia.

Fue alumno de Giovanni Battista Somis y Jean-Marie Leclair y tuvo puestos importantes en la corte real de Versalles.

Se fue a París donde compuso una amplia gama de sonatas mientras seguía como violinista.

En 1757 se casó con Catherine Langlais y en 1759 entró al servicio del rey Luis XV como violinista.