Nacida en Ramala, vivió en Estados Unidos donde fue presidente del Congreso Palestino-Americano.
[2] Luego desempeñó funciones en la sede del Ministerio de Asuntos Exteriores palestino.
Durante su cargo en Canadá, el gobierno de Stephen Harper rechazó reconocer a Palestina como Estado.
Sobeh luego expresó su pesar sobre el incidente malintencionado y presentó su renuncia al cargo.
[10] Durante su cargo en Venezuela, las relaciones bilaterales se fortalecieron debido al apoyo de los gobiernos de Hugo Chávez y Nicolás Maduro a la causa palestina,[7] que se materializaron con las firmas de acuerdos económicos y visitas del canciller palestino al territorio venezolano.