[1] O'Rourke saltó a la fama en 2018 tras su papel secundario en la serie de comedia Derry Girls.
[2] Fuera de esta producción, O'Rourke ha aparecido en varios cortometrajes, como Wasted (2013), Anna (2013) y Normality (2014).
En 2016, O'Rourke interpretó el personaje de Siobhán en la galardonada película Half Brothers.
[3][4] O'Rourke ha hablado sobre cómo se presentó a la audición para el papel de "Marianne" en la serie dramática aclamada por la crítica, Normal People, pero perdió ante la que finalmente sería su protagonista, Daisy Edgar-Jones.
[1] En 2023, O'Rourke participó como concursante en la sexta serie de Dancing with the Stars, formando pareja con John Nolan.