Langar

Langar (del punjabí: ਲੰਗਰ, que significa "cocina") es el término utilizado en la religión sij para el comedor comunitario donde se sirve comida en una gurdwara a todos los visitantes, donde todos pueden comer juntos, sin distinciones de raza, género, etnia, religión, o riqueza personal.

La práctica del langar fue inaugurada por Baba Farid, un musulmán sufí.

[1]​ Se convirtió en una práctica común entre los sufíes de Asia del sur y fue más tarde adoptado por los sijs.

"[2]​ Después del Segundo Gurú sij, la institución del langar parece haber cambiado un poco y la carne se excluyó de esta institución.

En sus oraciones, los sijs piden el favor del Todopoderoso : “Loh langar tapde rahin—que los platos calientes de los langares siempre estén dispuestos.”