En 1847, John Labatt Kinder en colaboración con Samuel Eccles, compra la cervecería London's Simcoe Street Brewery la más antigua de Londres, Ontario.

Haciéndose socio del Great Western Railway, aprovechó la oportunidad para ampliar su negocio.

[1]​ En este momento, la Cervecería John Labatt produciría alrededor de 1000 botellas por año.

Un año más tarde, la prohibición también fue instituida en Ontario, afectando a las 64 cervecerías en la provincia.

Sin embargo, la industria de cerveza canadiense sufrió un segundo golpe cuando la prohibición se inició en los EE.

En 1945 Labatt se convirtió en una compañía que cotiza en bolsa con una emisión de 9000 acciones.

El apodo se quedó y en 1979 Labatt Blue reivindicó el primer lugar en el mercado de la cerveza canadiense.

En ese momento, tres grandes cervecerías compartían el mercado en esta provincia: Molson, O'Keefe y Labatt.

[5]​ En 1989, Labatt adquiere Birra Moretti y Pinza Brau, convirtiéndose en la tercera cervecería en importancia en Italia.

[6]​ Más tarde, Labatt compró 1000 carteles para hacer frente a la demanda de los consumidores.

En 1995, Labatt fue adquirida por la gran multinacional belga Interbrew, el líder mundial en ventas de cervezas.

UU., incluyendo los derechos de sus productos básicos (tales como Blue, Blue Light, and Labatt 50) a North American Breweries, y acordó elaborar esas marcas en nombre de Labatt EE. UU.

UU.[7]​ La venta no incluía los derechos en Estados Unidos de los productos Labatt que no llevan la etiqueta "Labatt", como Kokanee o Alexander Keith, que ahora se distribuye en los EE.

Canada United States La sede de Labatt en Estados Unidos fue establecida originalmente en Buffalo, New York por algunos años, posteriormente se decide mudarla a Norwalk, Connecticut por un tiempo.