La Gatita Blanca es una zarzuela, denominada Humorada Lírica, en un acto, dividido en tres cuadros, original de José Jackson Veyán y Jacinto Capella, con música de Amadeo Vives y Jerónimo Jiménez.
Aunque pesa esta influencia, la trama es tratada con los medios tradicionales del sainete, contraponiendo los personajes rurales con los urbanos, logrando grandes momentos de comicidad, a la par que está dosificada con ciertos toques picantes, que lo hacen cercano al género "sicalíptico", que empezaba a estar de boga por aquellos años.
En la casa de huéspedes donde residen don Servando y doña Virtudes, con su hija Rosario, Manolo trata de conquistarla, pero la muchacha reacciona a todo con mucha sosería que incomoda a su madre.
Al marcharse Manolo, llega Luisa, disfrazada como una exuberante institutriz, para preparar la lección de Rosario.
Asiste a ella toda la familia, la cual se divierte con ello, e incluso hace que doña Virtudes pierda algo de seriedad.