La Tarta del Teide es una formación rocosa originada por una serie de coladas volcánicas solidificadas, que se encuentra en un extremo del parque nacional del Teide, en la isla de Tenerife (Canarias, España).

Junto a la formación se encuentra un mirador que lleva su nombre.

[1]​ "La Tarta" se encuentra junto a la carretera TF-24, que asciende al parque nacional desde el término municipal de La Laguna hasta El Portillo, concretamente en el punto kilométrico 31,8 y 31,9.

Se estima que entre cada una de las capas pueden haber transcurrido siglos o milenios.

La capa blanca está formada por fragmentos de piedra pómez, muy porosa y ligera.