Kopanisti

Kopanisti (Κοπανιστή en griego) es un queso griego con denominación de origen protegida a europeo desde 1996.[1]​ El kopanisti se produce en la prefectura de las Cícladas.El aroma que desprende es rico.En cuanto a su sabor, es fuerte y salado, a pimienta.Puede tomarse como queso de mesa o en pasteles de queso o como aperitivo con vino y ouzo.