Médico en Mutualia de profesión,[1] Koldo Azpitarte fue subdirector de la revista "Trama" publicada por Astiberri Ediciones y desde 2013 dirige la revista Z de Zona Cómic, una revista especializada en cómic realizada en exclusiva para las librerías pertenecientes a dicha asociación.
Desde entonces, además de numerosas colaboraciones en libros colectivos, ha escrito Senderos (Laukatu, 2009), un recorrido por la carrera de Paco Roca.
De su labor como guionista destacan las obras para la editorial francesa Glenat: Reliquias[4] (2 álbumes, editados en España en un tomo integral por Panini en 2015) y Cara de Angel[5] ( también dos álbumes editados en un solo tomo por Panini en 2016), todos ellos dibujados por Ángel Unzueta.
Ha escrito guiones breves para diversos artistas en publicaciones como La Resistencia o El Balanzin y en marzo de 2022 publica la novela gráfica El Diablo y el Señor Twain[6] (Dolmen Editorial) junto al dibujante bilbaíno Mikel Bao.
Esta obra, profusamente documentada, narra el exilio voluntario de Mark Twain en Europa durante casi una década tratando de saldar una deuda a la vez que lucha contra una profunda crisis personal y creativa mientras trata de dar forma a El Forastero Misterioso.