Mphela, luego de iniciar su carrera profesional en Jomo Cosmos, jugó en Francia por el Racing Estrasburgo y por el Stade de Reims, sin tener éxito en ambos equipos.

Finalizó la temporada 2009–10 con 17 goles en 30 encuentros lo cual lo convirtió en el máximo goleador de la Premier Soccer League.

Sin embargo, no pudo ingresar al club y regresó a Sudáfrica.

Tras dos años sin equipo, en agosto de 2019 hizo oficial su retirada para iniciarse como entrenador.

En la Copa FIFA Confederaciones 2009 le marcó dos goles a España en el partido que perdieron 2-3 (el primero después de un centro al área por la izquierda de Siphiwe Tshabalala y el segundo fue un gol de tiro libre desde 35 metros) y les dio a los sudafricanos el cuarto lugar del torneo.