Strunz es conocido por crear la clasificación Nickel-Strunz, cuya novena edición publicó junto a Ernest Henry Nickel.
Asistió al 'Goethe-Oberrealschule Regensburg', una escuela secundaria con una fuerte formación científica en Ratisbona.
Después se trasladó a la ETH Zurich (Suiza), donde fue asistente de Paul Niggli.
Dos años después, en 1939, fue nombrado profesor en la 'Friedrich-Wilhelm University', ahora conocida como Universidad Humboldt en Berlín.
[7] Strunz mantuvo este puesto hasta el final de la Segunda Guerra Mundial en 1946.