El Karakachan, perro pastor búlgaro o Thracian Mollos es una raza de perro originaria de Bulgaria como perro de pastor de montaña.

En el pasado, este perro de montaña se usaba en las fronteras del país como perro guardián; hoy en día se utiliza principalmente como guardián de ganado y de la propiedad, ubicándose las poblaciones más numerosas de esta raza en Bulgaria y Estados Unidos.

El Karakachan fue aprobado como antigua raza búlgara en 2005.

Puede descender de antiguos perros domésticos de los Balcanes, desde el tiempo de los Tracios; en tesoros tracios antiguos se han encontrado figuras de perros guardianes grandes, de pelo largo y colas rizadas.

Además, forma parte del origen del pastor búlgaro (Bulgarian Shepherd) con el que no debe confundirse.